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24個國家最有名的甜點,你吃過幾種?

來源:時間:2019-09-27 16:29:58 閱讀:1

一頓飯沒有甜點是不完整的,世界各地都是這樣,但甜點因國而異。有些是清淡的水果味,有些是濃郁的巧克力味。從日本的麻糬到波蘭的罌粟籽卷,繼續往下讀,看看24個不同國家的人們用什么來滿足他們對甜食的喜愛。

法國:焦糖布丁(Crème Br?lée)

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要從甜點之國眾多甜點中選出一個代表來并不是件容易的事,但如果你問法國人這個問題,大多人會選擇Crrème Br?lée。Crrème Br?lée是全法國最受歡迎的甜點,它是一種奶油蛋奶凍,上面有一層硬脆的焦糖,微微呈棕色。

美國:蘋果派

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沒有什么比蘋果派更具有美國特色的了。這種餡餅由蘋果片包裹在一層薄派皮里做成,可以搭配鮮奶油、香草冰淇淋,甚至是切達奶酪。

土耳其:果仁蜜餅(Baklava)

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在土耳其Baklava也被喻為國餅,層層酥皮卷著切碎的堅果混合物。它其實是一種東方版的千層酥餅,層層疊疊地刷上牛油,中間夾上各種果仁,在放入烤箱烘烤以后,再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖漿。Baklava起源于奧斯曼帝國,很甜很甜,對于離不開咖啡與茶的土耳其人來說相當合適。

德國:黑森林蛋糕

(Schwarzw?lder Kirschtorte)

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Schwarzw?lder Kirschtorte直譯過來就是黑森林櫻桃蛋糕,起源于16世紀德國西南部的黑森林地區,那里是德國一個著名的旅游景點,有茂密的森林和美麗的高地。有些史學家認為,黑森林蛋糕有可能得名于黑森林地區婦女所穿的傳統服飾。奶油、巧克力、櫻桃和櫻桃酒(一種德國水果白蘭地)的混合物構成了一種頹廢的蛋糕。

意大利:冰淇淋(Gelato)

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意大利的街道兩旁都是賣Gelato的店,這是一種意大利版的冰淇淋,比傳統的冰淇淋口感更柔滑。Gelato有很多種口味,包括覆盆子、開心果、朗姆酒和巧克力等。

順便說一句,佛羅倫薩的手工Gelato是口味最豐富裝扮最用心的意大利冰淇淋,米蘭的Gelato說得過去,威尼斯的Gelato最讓人失望。

西班牙:圣地亞哥塔塔

(Tarta de Santiago)

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Tarta de Santiago在西班牙語中是“圣詹姆斯蛋糕”的意思。這種杏仁蛋糕有著悠久的歷史:它起源于中世紀的加利西亞,一個位于西班牙西北部的地區。它是用杏仁和面粉制成一種甜品,因在其中心處有一個大大的十字架,因此長久來都是朝圣者們必吃的一種甜點。

日本:麻糬(Mochi)

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日本的mochi得名于mochigome,這是一種糯米糍,將糯米搗成糊狀,然后模壓成圓形。麻糬全年都有供應,但最常在日本新年食用和銷售。通常麻糬里面會包上一小勺冰淇淋。

8 秘魯:Picarones

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Picarones是秘魯甜甜圈。它們是由甘薯、南瓜、面粉、酵母、糖和茴芹混合油炸而成。秘魯人真的不怕發胖么?

9 俄羅斯:Syrniki

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俄羅斯人特別喜歡syrniki,這是一種由quark制成的薄餅,quark是一種新鮮的乳制品,由奶酪制成,質地類似酸奶油。然后油炸,配上果醬或蜂蜜。

10 阿根廷:Pastelitos


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Pastelitos通常在阿根廷獨立日吃,是一種薄而蓬松的糕點,里面填滿了甜木瓜或甘薯,然后油炸,最后撒上一層糖屑。

11 英格蘭:香蕉太妃派(Banoffee Pie)


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英國是香蕉太妃派的故鄉,這是一種用香蕉、奶油、太妃糖、有時還有巧克力或咖啡做成的美味派。

12 巴西:Brigadeiros


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巴西任何重大慶祝活動都要吃Brigadeiros。這種甜點由巧克力粉、煉乳和黃油制成。它既可以作為一種煮熟的混合物食用,也可以被模壓成小球狀,上面撒上糖屑。

13 比利時:比利時華夫餅干

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顧名思義,比利時華夫餅來自比利時,是全國常見的街頭小吃。黃油點心最好趁熱吃,上面撒上糖粉或Nutella巧克力醬。

14 印度:Gulab Jamun


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Gulab jamun是印度最受歡迎的甜點之一,盡管它也在整個東南亞被食用。最恰當的描述是將球形的甜甜圈浸在糖漿中,gulab jamun由奶粉制成,傳統上是用酥油而不是油煎制而成的。

15 奧地利:薩赫蛋糕

(sachertorte)


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如果說奧地利以一種甜點而聞名,那就是薩赫蛋糕。1832年,奧地利人Franz Sacher發明了一種濃稠但不太甜的巧克力蛋糕。目前,只有維也納薩赫酒店(Hotel Sacher)的糖果店才知道這種配方。薩赫蛋糕由兩層甜巧克力和中間的杏子醬構成,蛋糕上面有巧克力片。

16 澳大利亞:拉明頓蛋糕

(Lamingtons)


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拉明頓是澳大利亞的甜點方塊,由涂有巧克力的黃色海綿蛋糕組成,然后在上面撒上椰子片。

17 冰島:脫脂酸牛奶Skyr

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Skyr是冰島的一種脫脂酸牛奶。幾千年來,Skyr一直是冰島美食的一部分,這種酸奶狀的甜點通常與牛奶、糖、有時還有水果一起搭配。

18 加拿大:納奈莫條

(Nanaimo bar)


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加拿大納奈莫條得名于不列顛哥倫比亞省納奈莫市。這種簡單的甜點不需要烘烤,納奈莫條最下面一層用碎餅干夯實,中間一層淡香草或奶黃味的糖霜,最上面澆一層融化的巧克力。

19 南非:南非麻花糖

(Koeksisters)


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據說,Koeksisters是曼德拉最喜歡的是甜點,為此不惜和身為政敵的種族隔離創始人HFVerwoerd的遺孀一起品嘗。koeksisters通常與茶搭配,以荷蘭語“koekje”(餅干)命名。這是一種非常甜的面團卷,經過油炸后蘸上冷糖漿。

20 瑞典:公主蛋糕

(Prinsesst?rta)


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公主蛋糕是每家老派瑞典咖啡館都會供應的經典點心。多層黃色海綿蛋糕,中間夾有果醬和香草乳蛋糕,淋上厚厚的奶油,再裹上一層厚厚的杏仁軟糖,這種軟糖通常是綠色的,讓蛋糕看起來很獨特。

21 埃及:Om Ali

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Om Ali是埃及版的面包布丁。它是由松餅、牛奶、糖、香草、葡萄干、椰子片和各種堅果做成的。

22 波蘭:makowiec

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盡管在波蘭,makowiec最常在節日前后供應,但這種糕點一年四季都能在該國大部分地區找到。這是一卷甜酵母面包,里面充滿了濃郁的罌粟籽,有時還會撒上糖霜。

23 印度尼西亞:dadar gulung


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在印度尼西亞,dadar的意思是煎餅,gulung的意思是卷,所以這道在印尼爪哇島很受歡迎的甜點被命名為dadar gulung也就不足為奇了。這是一種用露兜樹葉做成的綠色煎餅,填上椰子糖,再卷起來。

24 中國:湯圓


24個國家最有名的甜點,你吃過幾種?


對于咱們中國最具代表性的甜點/點心的選擇確實頭痛,因為我們國家每個地區的甜點都各有特色,京式糕點、廣式糕點、蘇式糕點都很歷史悠久種類繁多。所以最后我選擇了大家都會吃的湯圓做為中國甜點的代表。

湯圓,別稱“元宵”“湯團”,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。

湯圓起源于宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區把“浮元子”改稱湯團。然而,湯團象征合家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們在春節的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。


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