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胃不好的人,真的不能吃辣嗎?到底哪些食物才應該忌口?

來源:時間:2019-09-27 15:41:14 閱讀:1

不知道大家是否也有這樣的疑問,我們的胃本來就是用來吃香喝辣的,然而一旦出現了個什么小毛病,第一件事就是要各種忌口,忌煙忌酒也就罷了,生、冷、熱、粘、硬、糙、刺激性的食物都要一并忌掉,這樣真的有必要嗎?

胃不好,其實不用特意忌口

胃不好的人,真的不能吃辣嗎?到底哪些食物才應該忌口?

自古以來,在很多人的印象里,貌似只有喝粥、吃素,才能養胃。然而,這樣吃的話,胃會不會變好還不一定,但最容易發生的就是營養不良,再加上胃本來就不太舒服,從而不想吃、吃得少,勢必會影響食物的消化以及營養的攝入,而消除感染、填補潰瘍灶又需要充分的營養供應,營養攝入不足,當然不利于病情的好轉。

于是,這就形成了一個惡性循環:胃部持續不舒服,持續地不能好好吃飯。不僅如此,很多患者甚至在沒有任何不良反應(如腹痛不適或腹脹等)出現的情況下,依然怕吃這個怕吃那個,比如開頭所說的生、冷、熱、粘、硬、糙、刺激性的食物,全在禁忌之列,硬一點的米飯、肉類、冷飲生菜碰都不碰,只選擇粥、饅頭和素食,不得不說,這樣真的沒必要。

胃不好的人,真的不能吃辣嗎?到底哪些食物才應該忌口?

要知道,胃的功能就是消化食物,它和我們人一樣,同樣需要“鍛煉”,如果你長期靠喝粥養胃,除了會引起營養不良外,你的胃也會漸漸適應這種程度較低的消化水平,那么后果就是你的身體以后或許只能消化得了粥這類流質食物了,也就是說,胃被你“養嬌慣”了。因此,適當吃一些生、冷、熱、硬、糙或刺激性的食物,其實是有益的。

當然,不是讓你盲目去吃,請注意“適當”這兩個字,一方面要注意量的控制,另一方面要以不加重胃部不舒服的癥狀為前提,即胃腸道可以接受。為什么說不用特意忌口?因為每個人對食物種類、食物數量的敏感性是不一樣的,比如別人吃海鮮沒任何不適,你吃一點就有反應。胃也像人一樣,每個人的胃“挑食”的習慣都有區別,胃不好的人,留意一下自己平時吃什么會不舒服,以后少吃就是了。

辛辣食物一定要戒嗎?

胃不好的人,真的不能吃辣嗎?到底哪些食物才應該忌口?

由于辣實在是一種很特別的風味,有人無辣不歡,有人敬而遠之,更多的人是既想吃又擔心影響健康,所以小編將其單獨拎出來談一談。其實,辛辣食物不止是辣椒,蔥姜、芥末、胡椒、花椒等均屬于辛辣食物,而辣并不是一種味覺或嗅覺,而是一種痛覺,這是因為在我們的口腔和皮膚上,有一些特定的神經受體,能與辣椒中的辣椒素結合,從而發出相應的神經信號,是我們感覺到刺激。

所以,辣椒本身所引起的只是一種“辣味”感受,是一種低風險的痛覺體驗,并不會對身體造成什么實質性的傷害。之所以很多胃病患者被告誡要忌食辛辣食物,主要是因為人體的消化道里也分布著大量的辣椒素受體,吃辣容易刺激胃腸道的蠕動,從而加重胃腸不適的癥狀,但并不是造成胃腸疾病的因素。


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